La temporada de caza se extiende desde principios de abril, hasta mediados de noviembre.
El itinerario de caza es levantarse al amanecer, para que con los primeros rayos de sol estar ya en el lugar de caza, al mediodía se almuerza en la hostería, y por la tarde, caza nuevamente hasta la entrada del sol.
Por la noche,agradables tertulias acompañadas por platos típicos a los que se suman las especialidades preparadas con las piezas obtenidas en la caza o la pesca del día, acompañado con la reconocida excelencia de los vinos finos Argentinos.
Es importante saber que a los accesos al área de caza se realizan en botes o en pick up 4x4 dependiendo la geografía del lugar ,además, un bird boy asistirá al cazador.